引き続き駆け込みふるさと納税が到着しました。今回は冬の味覚、ホッケです。北海道のあちこちの自治体に寄付をしていますが、今回は北見市になります。
こちらが今回届いた、北見市の『開きホッケ』
こちらが今回届いた北見市の開きホッケになります。10,000円の寄付で7枚届きます。以前は、12枚と大判ぶるまいだったのが、7枚と枚数としては少なくなっています。
ただ、今回はサイズが大きい!明らかに今までもらったホッケの中でも一番の大きさになります。
さらに説明によると
脂のり抜群な大きなホッケを使用!
一夜干しなどは多く出回っていますが、
干さずに味付けだけをしそのまま急速冷凍。
干していないのでお魚グリルで焼いたとき身がふっくら、
食感も柔らかくとてもジューシーな焼魚となります。
ということです。おいしく頂こうと思います。
あと北見市といえば、カーリング。マリリンと藤澤五月さん、かわいいです。
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